杏花楼“花语月”瞄准95后国风青年! 杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是家以餐饮起家，月饼发家的百年名店。当下国风潮流逐渐兴起，这家传统老字号也不失时机地从这个趋势出发，专为95后国风新青年量身定制了一款...
木耳黑米、铁观音乌龙茶……今年全聚德及仿膳的中秋月饼在口味上做出了很多“大手笔”改动，还推出了米皮月饼和法式月饼、流心月饼，甚至还有辣味肉松、油柑等流行口味馅料。目前多家知名餐饮企业开始了月饼预订及销...
中秋节过后，许多人家里会有一些月饼吃不完剩下来。这些月饼怎么处理？在社交平台上，一些网友展示自己的“月饼大改造”创意：取出月饼中的莲蓉、五仁、枣泥、豆沙等馅料，与黄豆一起放入打浆机打成风味豆浆；将月饼...
中秋起源于古老的月亮天体崇拜!春秋战国时日月神分别称为东皇公、西王母。《吴越春秋·勾践阴谋外传》云：“立东郊以祭阳，名曰东皇公，立西郊以祭阴，名西王母。”沂南汉画像石中西王母与东王公分坐在柱状物上(有说...
有机构预测，2023年中国月饼销售将达到243.8亿元，庞大的消费市场也引来了众多企业入局，截止到7月份，中国月饼企业的注册数量达40478家。 国家发展改革委价格司司长万劲松在接受采访时表示，针对近年来“天价”月饼...
月饼作为我国的传统节日食用的独特风味糕点，在我国有着悠久的历史，一直以来深受消费者的欢迎和喜爱。在2005年，GB 19855-2005《月饼》国家标准首次发布，对规范月饼行业提升产品质量提供了支撑作用。在2015年进行了...
