“如今月饼联名、跨界的现象越来越常见。”在北京社科院研究员、中国人民大学智能社会治理研究中心研究员王鹏看来，这是今年月饼行业比较明显的一个特点。对品牌方来说，联名和跨界是一举两得，一方面获得销售收入；另一方面捆绑营销，增加双品牌曝光率。

王鹏分析，生椰是近来咖啡和茶饮的爆款元素，今年的月饼行业，肯定会将生椰元素作为一个重要卖点。但王鹏认为，月饼作为食品品类，是否销得好，最关键还是看合不合大众口味。过分推陈出新或过分营销，口味一般却定价颇高，反而容易形成口碑反噬，得不偿失。

王鹏还指出，今年月饼提早上市的现象比较明显。将月饼的上市周期拉长，商家提前进行营销，可以获得更高的销售额。此外，月饼的加工和消费方式，更多的是一种预订制的方式，预订制的销售方式也催生了月饼的提早上市。

另外，鲜肉月饼等现烤月饼，与其定义为中秋月饼，不如说是一种日常糕点，已打破了节令食品的时间界限。不少商家将其常态化经营，从而获得更高利润和更大市场占有率。

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，伴随着消费升级，在过去节日里才能品尝的食品，已经越来越日常化，比如粽子、绿豆糕、现烤月饼等。同时他判断，受零星疫情影响，今年的月饼市场不会有太大增长，将于9月迎来消费高潮。